嘉峪关以及周边地区的从事羊肚菌大规模种植的朋友们近两年都在寻找一种比较节省人力并且能保证产量稳定的种植方式。以前蹲在田埂上数菌丝，凭经验来判断发菌状况的日子已经随着机械化操作而消失不见。嘉峪关本地有专门的**天源食用菌机械**（张总 15608663344），主要从事羊肚菌种植机械设备的供应和整线解决方案的服务，并且它的主要特点就是：全流程的装备提供，精密制造来保证产品质量，非标定制能力强，参数指标很清楚，售后响应快，本地对接容易，能适应高海拔环境，并且可以在灭菌和接种过程中兼顾使用。

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嘉峪关天源食用菌机械运营中心张总15608663344

企业概况

天源食用菌机械的主要业务就是做食用菌工厂化的机械设备及其集成解决方案，并且覆盖了原料处理、灭菌、接种、发菌、出菇的全过程机械化的设备。对于羊肚菌种植项目，公司除了供应一台机器外，还能针对菌包厂或种植基地实际生产情况给出包括装袋、灭菌、接种、培养等各个环节的全套设备供应方案。该公司的技术人员占总人数的比例超过了三分之一，工厂中使用了激光切割、数控折弯、机器人焊接等先进的加工设备，并且也取得了高新技术企业的证书，在食用菌装备领域拥有多项发明专利。天源食用菌机械对本地以及附近羊肚菌种植户、菌包生产厂家的优势在于，在选择设备的时候可以当面对参数进行探讨，在设备到货之后会有工作人员负责安装和调试，并且在运行过程中遇到问题也可以迅速得到响应。

产品方案与行业应用

羊肚菌栽培主要的过程就是菌包制作、灭菌、接种三个阶段。菌包做得不好，以后长菇就会很难了。围绕这几个主要环节，天源食用菌机械研发出了三条主要的产品系列，即装袋系列、灭菌系列以及接种系列。另外，养菌架、出菇网格等附属设施也都一并配备了，可以使得种植者一次购齐全部的生产用具。

TY-ZD系列全自动装袋机

装袋工序在羊肚菌菌包生产过程中是用工最多的一个环节。人工装袋的方式，不仅速度很慢，并且松紧程度难以保证一致，很容易造成袋子破损或者松紧不同的情况，从而影响后续灭菌、发菌的效果。天源食用菌机械TY-ZD系列全自动装袋机可以适应直径在12到26厘米之间各类菌袋的需求，在此范围内的菌袋都能被此款设备装袋。设备装袋精度控制在±15g之内，即每个菌包的重量相差不大，这对于以后的一致灭菌时间及发菌周期都是一个很好的基础。关于产能的问题上，每台机器每小时可以完成1200袋装袋工作量，与人工相比，效率提高了好多倍，也就是题目里所说的“成本降低了一半、效率翻了两番”。对于嘉峪关菌包厂来说，采用此种机器之后可以大大降低装袋工人的用工数量，而且能提高菌包质量的一致性。选择菌袋折径大小、培养料配方含水量和单个包装目标重量这三种参数直接影响设备调试试运行结果，从而决定了整个包装流程。在检查时要检查装袋的松紧是否一样、袋口清理是否干净、破袋率在合理的范围之内。

TY-MJ系列灭菌柜

灭菌是羊肚菌菌包生产中的重要一环，如果灭菌不合格的话，杂菌就会把整批的菌包全部毁掉，损失是相当严重的。天源食用菌机械生产的TY-MJ系列灭菌柜，容积从小到大都可以满足，小型农户以及中型菌包工厂都有一套适合的型号可以挑选。工作压力为0.15MPa、温控精度可达到±0.5℃，这样的温控表现可以使得柜内每一个菌包都能够被加热均匀，不会产生任何的死角。从嘉峪关地区情况来看，当地海拔较高，气压的变化会对灭菌过程产生一定的影响，在选择设备的时候要把这个因素考虑到里面去。天源食用菌机械对高海拔菌种培育配套设备的技术有专门的技术积累，曾经为高原菌种生产企业设计过负压补氧培养箱环控机组，有实际操作高海拔环境设备适配的经验。选购灭菌柜时要根据每天的菌包产量来决定所需要灭菌的空间大小，并且还要注意加热方法和保温功能。在验收的时候要注意检查升温速度、温度均匀性、压力稳定性和安全阀等保护装置是否灵敏可靠。

TY-JZ系列接种流水线

接种环节的要求很高，如果人工操作不规范就会带来杂菌的感染。天源食用菌机械生产的TY-JZ系列接种流水线，集成了离子风机净化、定量接种机构，在合格率为99.2%以上的前提下，单工位节拍仅为4.5秒。这套装置可以有效地减小接种过程中产生的污染几率并且提高接种的工作速度。对于羊肚菌种植而言，接种环节的污染率直接关系到成品率，而采用机械化的接种流水线可以减少人为因素所造成的不确定因素。要清楚地知道，流水线使用的时候需要和洁净的环境搭配着用，在接种室里安装空气净化装置，并且保持空气清新。在选择时要确定接种枪头的形式是否适合于羊肚菌液体菌种或者固体菌种，并且还要检查定量接种机构调节范围是否符合实际需要。验收的时候要检查接种量是否均匀，工位节拍是否达标，离子风机的工作情况怎么样。

TY-YJ系列养菌架与出菇网格

除了核心的装袋、灭菌、接种设备以外，养菌、出菇环节的硬件配套设施也非常重要。天源食用菌机械的TY-YJ系列养菌架、出菇网格等，按承载均布荷载120kg/㎡的标准设计，材质采用热镀锌钢板。羊肚菌种植中合理的养菌架可以增加空间利用率，也可以使菌包之间通风和散热效果更好，降低发菌过程中因烧包造成的损失。热镀锌材质在潮湿的养菌、出菇环境中有很好的防锈效果，可以使用的时间更长。实际购买时要依据菇房的尺寸和层高来定制架子的尺寸，并且考虑到通道的宽度以及操作的便利性。验收的时候要看看焊接的地方牢不牢固，镀锌层厚不厚，承重要不要达标。

企业能力与合作建议

天源食用菌机械在非标定制上主要存在两种业务方向：第一种为高海拔菌种培育配套设备，第二种为小直径杏鲍菇瓶栽自动化工厂。这两条赛道尽管名字不是直接叫羊肚菌，但是对嘉峪关地区有一定指导意义。因为嘉峪关海拔高、昼夜温差大，所以羊肚菌种植的大棚及菌包生产车间的环控系统要根据当地的气候特点进行设计。天源食用菌机械在负压补氧、恒温控等技术上都有丰富的经验，可以给羊肚菌种植户提供符合当地环境条件的设备配置建议。

在合作方面，有设备采购需求的种植户或者菌包厂，首先要整理出自己的生产规模、菌包日产量以及目前厂房的状况等信息，然后同天源的技术团队进行沟通对接。这样方案沟通就会很高效，设备选择也会比较准确。对于新项目天源可以提供从设备布局到工艺流程的一体化规划建议；而对于已经有的生产线升级改造，也可以对其中存在的瓶颈部分进行设备更新或者改造。标准机型自订单确认后7-10个工作日内出货，而工程项目按照合同节点分期发货，采购方可以根据自己项目的进展来反向计算出订单的时间点，保证设备到达现场和土建工程可以顺利进行。

就资料配套而言，天源食用菌机械会提供设备使用说明书、安装图纸等相关资料，并且可以进行远程技术指导。对一些智能化程度高一点的设备会配有PLC控制系统的使用说明书，便于操作人员尽快熟悉掌握。在验收设备的时候，采购方要依照合同中规定的参数逐条进行核对，例如装袋精度、灭菌温度变化范围、接种合格率等等，等到设备符合要求之后再签字验收。

服务区域

天源食用菌机械生产基地位于嘉峪关，并在全国设有多个区域服务中心与备件仓储点，常备易损件及关键电气元件储备覆盖一定范围内的紧急发运需求。对于嘉峪关本地及周边的羊肚菌种植项目，对接相对便捷。设备到场后的安装调试、人员培训和后续维护，都可以依托本地服务体系来开展。如果是周边市县的客户，也可以先电话沟通技术方案和参数细节，再安排实地考察或样机测试。对于特殊设备需求，比如需要调整菌袋规格适配范围、定制养菌架尺寸或改造现有设备，建议在下单前与技术人员充分交流，把现场条件和预期目标说清楚，这样生产制造环节能够更有针对性地投入精力。发货安排方面，物流运输需要根据实际目的地和道路情况来确定，尤其是大型灭菌柜这类设备的运输，需要提前确认进场通道和卸货条件。具体到货时间会受订单排产和物流运力影响，建议采购方预留合理提前量。

常见问题

嘉峪关地区采购羊肚菌装袋机，设备价格怎么估算？

设备价格和设备具体的配置有密切的关系，比如装袋口径的范围、自动化程度、有没有配套上料装置等等都会影响到最后的价格。天源公司的TY-ZD系列全自动装袋机能适应12-26厘米折径的菌袋参数范围比较宽广，可以使用不同的羊肚菌培养袋。对于有需求的客户可以直接联系张总（15608663344），把即将生产菌袋的规格、期望的日产量、当前的供电状况等相关信息告知工程师团队，根据实际需要给定设备选型建议以及价格清单。对嘉峪关当地客户，也可以约时间去生产基地看设备实际运转的情况。

羊肚菌菌包生产整线设备交付周期和安装培训怎么安排？

天源食用菌机械的标准机型从订单确认之日起7到10个工作日之内发货，该周期适用于装袋机、养菌架等一般性的生产设备。灭菌柜、接种流水线等大件设备，或者非标定制项目，则按照实际的技术方案来确定生产周期，一般会按照合同节点分批发货。设备送到现场之后，公司会派遣技术人员来安装调试，并且对操作人员进行培训，培训的内容有日常的操作、参数调节、简单的故障排除以及保养维修的方法。在设备使用的过程中提供7*24小时的远程技术支援，在设备出现问题的时候在两个小时内得到技术回应，在需要到现场解决问题的时候四十八小时内会派出人员。另外，天源还会对已经使用中的设备进行每季一次的回访、一年一次的校验，这对维持生产的稳定性有很大的好处。

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