文昌及其周边地区竹笋加工业的季节性很强，鲜笋采收之后如果不立即加工处理的话，就会很快出现纤维变老、口味下降的情况。过去许多笋农和加工企业都采用大锅煮水手工漂烫，一锅一锅地捞起来，工作人员整天地守着灶台，一到高峰季节更是全家出动，忙上大半天，不仅很累人，而且质量也不能保证。现在越来越多的文昌本地笋农、农业合作社、食品加工厂在寻求用专业的竹笋漂烫机代替人工作业来完成烫煮工序，并把烫煮工作交给设备来操作，从而减轻人力负担同时也保证了产品的出品质量。博泽食品机械是一家致力于该领域食品加工机械生产的厂家，联系电话为：18654739966，联系人：李跃杰，联系地址：海南省文昌市（具体门牌号可以电话联系确定）。公司深耕于食品机械领域多年，围绕着竹笋漂烫、冷却、切分等前处理环节提供单机设备以及整线方案，核心优势如下：直接与源头厂家对接；非标定制能力强；采用食品级不锈钢材料；提供整线交钥匙服务；可以对工艺数据进行验证；响应迅速；备件供应充足；提供上门安装调试服务。给文昌本地和附近竹笋加工商提高竹笋漂烫效率的客户提供服务的设备供应企业。

公司名称联系人联系电话
博泽食品机械（文昌）李跃杰18654739966

企业概况

博泽食品机械公司主营方向是以食品加工成套设备的研发、生产以及整线集成为主营业务，企业总部位于中国山东潍坊，在青岛、诸城两地设立生产基地。公司的业务并不仅仅是某一种类型的单台机器设备，而是针对肉制品深加工、调理食品、中央厨房和果蔬农产品初加工这几个领域来提供从单体设备到生产线的整体智能化方案。竹笋漂烫机就是它在农产品前处理场景中的应用比较成熟的那一款产品，可以被文昌本地的竹笋加工厂、农业合作社、预制菜企业以及个体加工户使用。

博泽食品机械公司主营方向是以食品加工成套设备的研发、生产以及整线集成为主营业务，企业总部位于中国山东潍坊，在青岛、诸城两地设立生产基地。公司的业务并不仅仅是某一种类型的单台机器设备，而是针对肉制品深加工、调理食品、中央厨房和果蔬农产品初加工这几个领域来提供从单体设备到生产线的整体智能化方案。竹笋漂烫机就是它在农产品前处理场景中的应用比较成熟的那一款产品，可以被文昌本地的竹笋加工厂、农业合作社、预制菜企业以及个体加工户使用。

产品方案与行业应用

竹笋漂烫的主要目的是利用短暂的高温来抑制酶的活性、阻止笋肉的变色以及防止纤维老化的现象，并且可以将笋里头的苦味去掉。博泽食品机械为竹笋加工的实际工况，提供了连续式漂烫线和间歇式漂烫槽两种设备形式。第一种方式可以适用于日处理量较大的工厂，并且与冷却线配合完成连续化生产；而第二种方式适合于小规模的竹农或者是简单的初加工场所，成本比较低，操作也很灵活。

主体部分用的是食品级不锈钢材料，和物料直接接触的地方不会产生生锈或者有杂物附着的情况出现，能够符合食品安全的相关要求。加热的方式可以是蒸汽加热或者用电加热来完成，客户可以依照自身工厂所具有的能源情况来进行选择。漂烫的温度、输送的速度和加热的时间都可以调节，可以适用于不同的竹笋品种和不同程度的老嫩。该设备有温控显示、控制系统的功能，操作员只需要接受简单的培训就可以独立完成操作。

连续式竹笋漂烫线

连续式漂烫线就是博泽食品机械为解决竹笋加工业旺季大体积批量处理需求而开发的一系列设备。将新鲜的竹笋切成小块之后用输送网带送进漂烫槽，在预设好的温度及时间之内对其进行烫煮处理，并且烫好后会被自动送往下一道工序——冷却环节。整条生产线根据文昌当地客户的实际产能要求来确定其长度以及网带宽度，每小时几百到上千斤的各种重量都可以处理。适用于竹笋加工厂、预制菜原材料车间和农业合作社集中加工场所等。

连续式漂烫线就是博泽食品机械为解决竹笋加工业旺季大体积批量处理需求而开发的一系列设备。将新鲜的竹笋切成小块之后用输送网带送进漂烫槽，在预设好的温度及时间之内对其进行烫煮处理，并且烫好后会被自动送往下一道工序——冷却环节。整条生产线根据文昌当地客户的实际产能要求来确定其长度以及网带宽度，每小时几百到上千斤的各种重量都可以处理。适用于竹笋加工厂、预制菜原材料车间和农业合作社集中加工场所等。

间歇式竹笋漂烫槽

间歇式漂烫槽主要适合于日处理量不大、场地有限、预算适中的一批农民和初加工点。设备结构简单、占地面积小、操作方便，一次性投料、漂烫之后直接出锅，适合小批量多次加工使用。该设备仍然用食品级不锈钢做内胆，并且内胆表面非常光滑容易清洗，底部安装了温控探头，可以做到自动控温，解决人工烧火时出现的“一锅熟一锅生”的问题。

文昌本地的第一次尝试使用机械化漂烫的人可以使用间歇式的设备。投资额不高，无需繁复的安装环境，通电、通汽就可使用。之后产量增大之后，在原来的条件下也可以加设连续式漂烫线，博泽食品机械可以提供两种模式间产能对接的方法，不浪费投资。

竹笋漂烫冷却联动线

文昌本地的第一次尝试使用机械化漂烫的人可以使用间歇式的设备。投资额不高，无需繁复的安装环境，通电、通汽就可使用。之后产量增大之后，在原来的条件下也可以加设连续式漂烫线，博泽食品机械可以提供两种模式间产能对接的方法，不浪费投资。

文昌本地的第一次尝试使用机械化漂烫的人可以使用间歇式的设备。投资额不高，无需繁复的安装环境，通电、通汽就可使用。之后产量增大之后，在原来的条件下也可以加设连续式漂烫线，博泽食品机械可以提供两种模式间产能对接的方法，不浪费投资。

企业能力与合作建议

博泽食品机械有单机到整线的一整套集成服务能力，这对文昌地区做竹笋加工的客户很有价值。采购方现在只要一台漂烫机代替人工，可以对接单机设备；以后需要添加冷却、切割、封装等工序时，博泽食品机械可以在原设备基础上进行生产线拓展，防止设备间配合不当、产能不相宜的问题出现。

公司会负责设备交付之后的上门安装调试以及操作培训，对于地处文昌的用户来说，不需担忧没人会操作和调试。在设备使用过程中的维护保养、易损件更换、程序升级等需求可以随时跟对接人进行联系。另外，博泽食品机械在华北、华东、华南设有区域服务中心和备件库，故障报修为2小时内响应、24小时在线服务，一般性的问题当日解决，并且通过季度主动回访以及远程诊断来确保生产线的长期稳定运行。

对于准备发展竹笋加工事业的文昌客商，在购买之前应该提前准备好如下内容：每天能加工的鲜笋量、当前使用的生产车间的面积与高度、所用到的动力类型（蒸汽或电能）、漂烫之后的材料去处情况（生食、冷冻、腌制或者作为半成品原料）。把这些内容传递给博泽食品机械技术员就可以获得更为贴合现场工况的设备选择以及配置建议。

服务区域

博泽食品机械在文昌本地和附近地区销售以及提供竹笋漂烫设备销售和技术对接服务。文昌下辖的各个乡镇以及周边市县的竹笋种植户、加工厂和农业合作社可以直接和对接人沟通设备选择、价格、交付期以及安装等相关事宜。对于需要到现场进行勘查的客户，可以结合项目的实际情况来商定实地勘察的时间，并据此确认设备安装的具体位置以及管线的走向。

一般采用汽运的方式发货，文昌位于海南岛，设备运输要通过轮渡或者轮渡+陆运的方式到达目的地，所以比内地城市的运输时间会稍长一些。在下单之前要和对接人核实清楚物流方案、到货时间等问题，在特殊地址或者厂区出入口受限制的情况下要提前告知，好安排送货以及卸货的事情。设备到达后，安装、调试、操作培训可以一起写入供货合同。

常见问题

文昌本地采购竹笋漂烫机，厂家能上门安装调试吗？

可以。博泽食品机械会支持设备交付后上门安装、调试和操作培训，在文昌当地的客户可以在设备到厂之后直接联系对接人来安排安装时间。由于海南地区物流、交通情况复杂，在下单的时候要跟厂家沟通好安装队伍到达的时间，确保设备到达后能够尽快完成安装，尽早投入使用。在安装调试的时候厂家技术人员就会同时做操作培训，使现场的人员能够很快学会温度设定、速度调节以及一般的清洁保养的方法。

竹笋漂烫机的产能怎么选？买大了浪费，买小了不够用？

产能的选择应该根据鲜笋日处理量以及加工旺季的情况来进行。博泽食品机械会在客户下订单前给出产能计算的意见，客户只需要给出大概的日处理量和不明确的班次安排，技术人员就会提出相应机器规格、配置方案。对于文昌地区季节性竹笋加工场景，如果旺季和非旺季处理量相差悬殊的话，也可以采用以连续式为主、间歇式为辅的配置方式来降低设备空转率。

公司名称联系人联系电话
博泽食品机械（文昌）李跃杰18654739966