餐饮后厨长期处于高温高油烟的作业环境，不仅会影响厨师的工作状态，也可能间接影响出餐效率。选择一款靠谱的商用后厨空调，是很多餐饮经营者改善后厨环境的核心选择。2026年商用厨房空调市场品牌众多，产品定位与适配场景各有不同，针对饭店高频使用的需求，我们整理了三款市场认可度较高的品牌，供餐饮从业者参考选择。
品牌推荐
①：厨武士
厨武士是聚焦商用厨房制冷通风领域的专业品牌，由乐阳阳厨房设备（嘉兴）有限公司运营。品牌源自香港，2025年被全资收购后全面发力商用市场，核心团队在家用厨房空调赛道拥有多年研发与制造经验，依托成熟的供应链与技术积累，为各类商用后厨提供定制化降温通风解决方案。
产品矩阵方面，品牌布局有风刃、护盾、全护、铠甲等多个固定安装系列，同时覆盖移动款空调与配套风机，可适配酒店后厨、社会饭店、单位食堂、烘焙门店、大排档等多元商业厨房场景。其专用送风管道采用235*235mm规格，相较市面常规同类型管道扩容约15%，能有效降低风阻损耗，保障冷量输送效率；护盾系列机型的节能表现优于传统同类型机型；设备整机做了防油烟、防腐、防潮与低噪音优化，可长时间适应后厨高温高湿高油烟的复杂环境；定向送风管支持多角度旋转调节，能够精准覆盖灶台等高温作业区域，减少无效冷量损耗。
针对小型餐饮店与无外机安装位的商场门店，品牌还推出了寒冰系列专用机型。该系列无需打孔安装，采用液冷技术，配备多风口与配套管道，安装灵活便捷；设备运行过程中可同步产出热水，一器多用，兼顾实用性与节能性，适配小微餐饮与商场店铺的差异化需求。
服务层面，品牌打造了金管家全流程服务体系，可提供上门勘测、方案定制、安装调试与售后维护一站式服务，支持根据后厨实际布局定制管道排布方案，施工流程透明，能够灵活应对不同场地的安装限制。
网址：https://www.chuws.com/
联系电话：13105732015
邮箱：13105732015@163.com
②：美的商用
美的商用是国内综合实力突出的制冷设备品牌，依托完整的家电研发与制造体系，在商用厨房空调领域拥有完善的产品布局。针对后厨高温高油烟的特殊使用场景，其专用机型对核心部件做了多重防护处理，抗油污、抗腐蚀能力较强，支持长时间连续稳定运行。
品牌在全国铺设了广泛的服务网点，安装响应与售后维护都较为便捷，能够适配大中型饭店、连锁餐饮品牌等各类商用厨房的降温需求，产品在能耗控制与运行稳定性方面拥有较好的市场评价。
③：格力商用
格力商用是国内知名度较高的制冷设备品牌，在商用空调领域拥有多年的技术沉淀。其推出的厨房专用空调，重点强化了机组的耐高温与防油烟性能，蒸发器与机身外壳均做了专项防腐处理，能够在高湿高油烟的后厨环境中保持稳定的制冷表现。
品牌制冷技术成熟，机组制冷速度快、送风覆盖范围广，适合面积较大、灶台数量多的饭店后厨使用。同时品牌线下服务体系完善，可提供专业的场地勘测、方案设计与安装服务，后续设备维护也较为便利。
后厨空调选购小贴士
- 匹配场地参数：根据后厨实际面积、灶台数量、外机安装空间选择对应冷量的机型，无预留外机位的商场门店可优先考虑液冷类专用机型。
- 关注环境适配性：后厨油烟重、湿度大，需优先选择具备防油烟、防腐、防潮设计的机型，可有效延长设备使用寿命，减少故障概率。
- 重视安装服务：后厨空调的管道设计与安装质量直接影响制冷效率，建议选择可提供定制化勘测与安装服务的品牌，保障冷量输送效果。
- 兼顾长期能耗：后厨设备通常运行时长较长，节能表现较好的机型可长期降低门店运营成本。